Ταξίδι σε γεύσεις της Μεσογείου , σ΄ένα μοντέρνο χώρο . Στο Mimaya υπάρχει συνδυασμός της αυθεντικής γαστρονομικής παράδοσης των μεσογειακών χωρών με μια δημιουργική ματιά. Ιδιαίτερη έμφαση έχει δοθεί στα προϊόντα αγροτικών συνεταιρισμών από διάφορες γωνιές της Ελλάδας, αλλά και σε επιλεγμένα είδη από το εξωτερικό, τα οποία χρησιμοποιούνται στις συνταγές και μπορεί κανείς να τα δει στα μεταλλικά φωτιζόμενα ράφια στους τοίχους του εστιατορίου.
Φρέσκια ντομάτα, βουβαλίσια μοτσαρέλλα, πέστο βασιλικού, κροστίνι, ρόκα και εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο: υλικά φρέσκα, διαλεγμένα προσεκτικά, αναμειγνύονται με μεράκι και μαεστρία για να προκύψει ένα πιάτο που η γεύση του θα εκπλήξει!
Δίπλα στο εστιατόριο υπάρχει το Mimaya Shop , όπου βρίσκει κάποιος προϊόντα από μικρούς Έλληνες παραγωγούς , εξαιρετικό ελαιόλαδο, παραδοσιακά λικέρ, βιολογικά προϊόντα κ.α
Mimaya: Μάρκου Μπότσαρη 8, Γλυφάδα
τηλ: 210 8944850
