Μπορεί οι Γερμανοί να μας έχουν κάνει δύσκολη τη ζωή, όμως κι αυτοί όπως και κάθε λαός έχουν τις δικές τους ωραίες γεύσεις, που δεν πρέπει να περνάνε απαρατήρητες. Κι όταν λέμε Γερμανοί και γεύσεις, εννοούμε παγωμένη μπύρα συνοδευόμενη από τα απαραίτητα. Κι όταν αυτά συνδυάζονται με την ελληνική πινελιά, η απόλαυση ανεβαίνει επίπεδα.
Στη Βάρκιζα βρίσκεται εδώ και πολλά χρόνια μια μπυραρία που προτιμούν οι κάτοικοι των νοτίων προαστίων, και όχι μόνο, ονόματι “Bierhaus”.
Ένας ευρύχωρος χώρος γεμάτος με φυτά, στον οποίο κυριαρχεί η πέτρα και το ξύλο, που προσδίδουν μια νότα αυθεντικής μπυραρίας, προσαρμοσμένης όμως στο ελληνικομεσογειακό τοπίο.
Όπως και στη διακόσμηση έτσι και το μενού θα βρούμε το πάντρεμα της γερμανικής κουζίνας με τη Μεσογειακή. Γεύσεις όπως κότσι, ψαρονέφρι με προσούτο μαύρου δάσους, Οσομπούκο, αλλά και πιο straight γεύσεις όπως λουκάνικα Νυρεμβέργης και κεμπάπ συνοδευόμενα από εξαιρετικά ορεκτικά, όπως τυροκροκέτες μοτσαρέλας, καπνιστό σολομό και πολλά άλλα, είναι η καλύτερη συντροφιά της βασίλισσας της βραδιάς… που φυσικά είναι η μπύρα σας!
Μπύρες ξανθιές, μελαχρινές, κόκκινες, μοναστηριακές, μπύρες κάθε είδους, όπως φρουτομπύρες και κρασομπύρες, σας περιμένουν για μια μοναδική εμπειρία απόλαυσης που θα εκπλήξει ευχάριστα τον ουρανίσκο σας! Οι φίλοι του οίνου δεν θα μείνουν παραπονεμένοι, καθώς υπάρχει και μεγάλη γκάμα κρασιών…
Το «Bierhaus» σας περιμένει από Δευτέρα έως Παρασκευή από τις 18.00 μέχρι 01.00, και Παρασκευή, Σαββάτο, Κυριακή και αργίες από νωρίς το μεσημέρι, Θάσου 16 & Ψαρρών στη Βάρκιζα.
Αν σας αρέσουν οι ιδιαίτερες γεύσεις και η αυθεντική μπύρα, το «Bierhaus» θα πρέπει να είναι μια από τις πρώτες σας επιλογές…
Σπύρος Μάρης
