από το www.notosnet.gr
Καθιερωμένα all day για καφέ και πλούσιο πρωινό, γευστικό lunch break αλλά και προσεγμένα cocktails, ατμοσφαιρικά wine bars για βραδιές με άρωμα… κρασιού, εστιατόρια που σας συστήνουν σε άριστης ποιότητας κρέατα και σας μυούν σε μια μοναδική γαστρονομική εμπειρία, μοντέρνα ψητοπωλεία που εδραιώνονται ολοένα και περισσότερο με το πέρασμα του χρόνου στη συνείδηση του κοινού. Ακολουθούν έξι αξιόλογα στέκια στη Βούλα που έχουν βάλει τη δική τους σφραγίδα τα τελευταία δύο χρόνια στην περιοχή, αναδεικνύοντάς την σε προορισμό.
Oppen
All day bar με σκανδιναβικό χαρακτήρα, τουλάχιστον διακοσμητικά, comfort food επιλογές καθόλη τη διάρκεια της ημέρας και ιδιαίτερη έμφαση στην ποιότητα –σε όλες του τις εκφάνσεις. Με value for money φιλοσοφία και “εμμονή” στην ποιότητα τόσο των πρώτων υλών όσο και των παρεχόμενων υπηρεσιών –ό,τι και να δοκιμάσετε εδώ είναι παρασκευασμένο στην κουζίνα του– το Oppen συγκαταλέγεται στα τίμια στέκια της Βούλας, που δεν χάνουμε ευκαιρία να επισκεφτούμε κάθε φορά που βρισκόμαστε στα… λημέρια του! Εδώ, λοιπόν, ερχόμαστε για το πλούσιο πρωινό του το οποίο σερβίρεται καθημερινά 09.00-15.00 και αποτελείται από λαχταριστές προτάσεις όπως αυγά σε διάφορες εκδοχές, τηγανίτες, τοστ, διάφορα σάντουιτς κ.α. με best seller επιλογή το ζουμερό και –κατά κοινή ομολογία– εξαιρετικό burger του από 100% μοσχαρίσιο κιμά black angus με δυνατότητα επιλογής σε ψωμάκι της επιλογής μας (brioche ή ολικής). Από αυτά σίγουρα θα ξεχωρίσετε το ομώνυμο με το μαγαζί oppen burger με κατσικίσιο τυρί, μαρούλι, onion ring, καπνιστό μπέικον και σος oppen. Πληροφορίες Ποσειδώνος 15, Βούλα, τηλ. 210 9658841
Rey Pablo
Η δημιουργία ενός σύγχρονου concept που να το διακρίνει, η μοναδικότητα των προϊόντων, της εξυπηρέτησης, της αισθητικής και της διαχείρισης αποτελεί πρωταρχικό στόχο και φιλοσοφία για το Rey Pablo. Εδώ θα βρείτε μία αποκλειστική ποικιλία καφέ, ειδικά φτιαγμένη για το μαγαζί, ιδιαίτερα είδη τσαγιού και ροφημάτων και μοναδικούς τρόπους παρασκευής και σερβιρίσματος. Το menu είναι εμπνευσμένο από τις σύγχρονες τάσεις που επικρατούν στον χώρο, με στόχο να εξυπηρετεί επιτυχώς όλες τις ανάγκες, ενώ όλες οι πρώτες ύλες περνούν από αυστηρό και διαρκή έλεγχο ώστε κάθε ένα από τα πιάτα να αποτελεί μία ξεχωριστή εμπειρία. Ο κατάλογος των cocktails αποτελείται από signature προτάσεις, ενώ η wine list ξεχωρίζει για τις ιδιαίτερες επιλογές κρασιών. Πληροφορίες Λεωφόρος Βασιλέως Παύλου 89-91, Βούλα, τηλ. 210 8992068
Faidon Delicatessen
Με θέα στο πάρκο του Αγίου Ιωάννου στη Βούλα, το Faidon Delicatessen δημιουργήθηκε για τους λάτρεις του καλού κρασιού και των ψαγμένων προϊόντων delicatessen, που δίνουν στην καθημερινότητά τους μια ευρωπαϊκή πινελιά. Στον μοντέρνο χώρο με την cozy ατμόσφαιρα σερβίρονται σε ποτήρι 10 διαφορετικά είδη κρασιού (σε καθημερινή βάση διαφοροποιούνται), ενώ από φιάλες έχετε τη δυνατότητα επιλογής ανάμεσα σε περίπου 600 διαφορετικές ετικέτες από την ομώνυμη κάβα, που βρίσκεται ακριβώς δίπλα. Πληροφορίες Αγίου Ιωάννου 28, Βούλα, τηλ. 215 5109975
Drakoulis Meat Open Project
To πρώτο open restaurant του Drakoulis Meat είναι γεγονός και ήδη αποτελεί το θέμα συζήτησης (και επίσκεψης) για κάθε λάτρη του κρέατος (κι όχι μόνο). Στην ουσία στον κάτω όροφο του Open Meat Project της Βούλας, φιλοξενείται ένα μοντέρνο εστιατόριο, χωρητικότητας 30 ατόμων, στο οποίο ο επισκέπτης (θα) ολοκληρώνει πλήρως ένα meat-experience. Τί θα ζήσετε εδώ ακριβώς; Στο χώρο του Drakoulis Meat – Οpen project Drakoulis, όπως ήδη γνωρίζουν όσοι τον έχουν επισκεφτεί, ο πελάτης προχωράει ανάμεσα στα κρέατα, αποκτά προσωπική επαφή με το εξειδικευμένο προσωπικό του καταστήματος και παράλληλα με τις αγορές του, εκπαιδεύεται. Μυείται σε μία εμπειρία με πρωταγωνιστή το κρέας και γίνεται μέρος της. Το επόμενο βήμα έρχεται λοιπόν με ένα εστιατόριο όπου ο πελάτης θα μπορεί πλέον και να δοκιμάσει επι τόπου ό,τι εκείνος επιθυμεί, έτσι ώστε αφενός να απολαμβάνει, αφετέρου να εκπαιδεύεται βιωματικά στον εκάστοτε τύπο και κοπή κρέατος. Πληροφορίες Βασ. Παύλου 103, Βούλα, τηλ. 210 8955655
K. Grill
Με μοντέρνο ντιζάιν και διακόσμηση το K. Grill επί της κεντρικής Βασ. Παύλου από τον Μάιο του 2016 τιμά την ελληνική παράδοση, αποτελώντας αγαπημένο προορισμό για κρεατοφαγία επιπέδου. Χειροποίητα καλαμάκια, βουβαλίσια μπιφτέκια και πληθώρα άλλων κρεατοσκευασμάτων παρασκευασμένων με επιλεγμένα και εκλεκτά κρέατα πρωταγωνιστούν στον κατάλογό του. Δοκιμάστε καλαμάκι κοτομπέικον, μοσχαρίσιο καλαμάκι, γύρο κοτόπουλο με σος μπάρμπεκιου σε θρακόψωμο. Ανήκει στον όμιλο εστιατορίων Καστελόριζο και το μεγαλύτερο “αδερφάκι” του λειτουργεί από το 2011 στην Καλλιθέα. Πληροφορίες Βασ. Παύλου 78, Βούλα, τηλ. 210 9431765
Family
Όπως προδίδει και η ονομασία του, η αίσθηση που σας δημιουργείται μόλις περάσετε το κατώφλι του Family, είναι άκρως οικεία και… οικογενειακή! Σε british style διακοσμητικές γραμμές, με vintage έπιπλα και cozy ατμόσφαιρα, αποτελεί ιδανική all day επιλογή για χαλάρωση με αρωματικό καφέ και πλούσιο πρωινό και brunch, γευστικές δημιουργίες της μεσογειακής κουζίνας αλλά και προσεγμένα cocktails το βράδυ. Στα συν η πίσω “κρυφή” αυλή αλλά και ο μεγάλος, εξωτερικός χώρος στην πλακόστρωη πλατεία. Πληροφορίες Βασ. Παύλου 74, τηλ. 212 1043411
ΠΗΓΗ: www.notosnet.gr
